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芽吹

Author:芽吹
特別養護老人ホーム
せせらぎのさと蔵王ブログ

ちょっと変わった特養での出来事を発信します。
気になるカテゴリからご覧下さい。たまにジャンルを変えて「施設長の呟き」も掲載していきます。

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グラタン

あかりユニットの1月誕生会の様子です。
この日は昼食にグラタンを食べよう!となり早速皆で作りました。
誕生日該当者(写真中央)さん自ら準備しました。
DSC07094.jpg

いつも思いますが入居者さんと職員の手際の良さに感心します。
DSC07093.jpgDSC07096.jpg

美味しそうに仕上がりましたね!
私は不在でしたが写真だけでも美味しそうなのが伝わります。
DSC07099.jpgDSC07100.jpg

今回は誕生日ご本人の方からのリクエストでグラタンになった様です。
施設でグラタンを食べる機会がないから良かったのではないでしょうか。
DSC07106.jpg

COMMENT

No title

こんにちは。
みなさん楽しそうに作業してますね。
グラタン!
すてきな献立です( ´∀`)

美味しそう❢

いつもながら利用者さん参加の食事づくりは良いですねぇ。
しかもグラタン……なかなか施設では食べられません。
“せせらぎのさと蔵王”は、なにしろハートフルですねぇ。…(*´~`*)。o○

No title

グラタンを見て母を思い出しました。
母はグラタンが好きで何が食べたい?って聞くと
グラタンって答える人だったんです。
最後は施設に入所してもらいましたが
グラタンが食べられたらどんなに良かったかと思います。
入所者の皆さん好きなものが食べられて幸せですね♪

つばさぐも様

コメント有難うございます。

入居者さん、和食のイメージが強いと思いますが
中には洋食を好む方もいます。
たまにはこんなメニューもありですね。

風子様

コメント有難うございます。

自分たちで作る料理は楽しい&美味しいと思います。
全ての希望に応える事はできませんが、なるべく取り入れたいと思います。
いつも有難いご意見有難うございます。

dori様

コメント有難うございます。

お母様グラタンが好物でしたか。
施設の生活、なるべく入居者さんの希望に沿う様に支援したいのですが、
特に食事は嚥下状態、カロリー制限、禁食(アレルギーなど)があるため
難しい面もあります。
お母様、グラタン食べて欲しかったですね。
制限等がなければ、持ち込み、外出(外食)などの方法もありますね。

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