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芽吹

Author:芽吹
特別養護老人ホーム
せせらぎのさと蔵王ブログ

ちょっと変わった特養での出来事を発信します。
気になるカテゴリからご覧下さい。たまにジャンルを変えて「施設長の呟き」も掲載していきます。

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海苔巻き

さて今日はあかりユニット職員のM・Kさんにブログを依頼。
せせらぎでは、役職者以外の女性陣は今後イニシャルで登場致します!


あかりユニットでは先月「海苔巻き作り」を行いました。
まぐろ、サーモン、かんぴょう、かにたま、玉子、きゅうり・・・
好きな具材をふんだんに選んで、
写真①

丁寧に巻いていきます。手先が器用なこちらの入居者様は、まるで職人のような
手つきで作業されていました。皆さん集中して行われています。
写真②

ご高齢の方には、海苔は食べづらかったりするので、そんな方には工夫して、桜でんぶや青海苔をトッピング。
写真③

色鮮やかな具だくさんの海苔巻きの完成です。
今が美味しいイチゴを添えていただきます!
写真④写真⑤

ボリュームたっぷりで大好評でした♪
さあ来月は何を食べようか・・楽しみですね(*^_^*)
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