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芽吹

Author:芽吹
特別養護老人ホーム
せせらぎのさと蔵王ブログ

ちょっと変わった特養での出来事を発信します。
気になるカテゴリからご覧下さい。たまにジャンルを変えて「施設長の呟き」も掲載していきます。

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続・ウメ

梅の作業の続編です。
下処理をして一旦冷凍にしていた梅。
今回は砂糖漬けにする様です。
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それぞれのユニットで入居者さんが作業をしてくれました。
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ザラメと普通の砂糖の2層になっています。
私は作った事がないのですが、祖母が昔こんな事をしていたのが薄っすらと記憶にあります。
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入居者さんは、やはり自宅で作っていたのでしょうか。どの入居者さんも手慣れた感じで作業をしています。
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出来上がりが楽しみですね。
現在8月ですが、作業自体は1ヶ月以上前の話になります。
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夏野菜

野菜を沢山摂取しよう~!と夏野菜をメインにユニットで調理しました。
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夏野菜は水分も多く含まれ夏バテ防止や熱中症対策にも良いとの事です。
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職員数人で豪快に野菜を調理。
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調味料の中で最強?!のマヨネーズ。
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スイカまで登場ですか・・・
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出来上がりはこんな感じ。
今シーズンは長雨の影響でそれほど暑くありませんが、夏野菜を食べて今夏を乗り切りたいですね。
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第1弾

せせらぎ畑の収穫第1弾のキュウリ&ナスです。
7月上旬に収穫。
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収穫したキュウリは直ぐに入居者さんが食べれる様にします。
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看護師が手早く浅漬けにしました。
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収穫して直ぐに食べた方が鮮度抜群で美味しいはず。
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午前に収穫して昼食の食卓へ。
皆さん美味しそうに召し上がっていました。
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下準備

自宅から梅を沢山持って来ました。
各ユニットに配りそれぞれ梅シロップを作る様です。
今日は、その下準備といったところです。
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爪楊枝を器用に使用して梅のヘタ取り作業。
職員はフォークで穴を開けています(冷凍した時の萎み防止)
皆さん一心不乱に作業に取り組んでいます。
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いつも感心しますが皆さん手先が器用です。
一旦冷凍にして別日にまた作る様です。
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6月のどか誕生会

のどかユニット誕生会の様子です。
昼食はマグロの刺身。
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こちらはリンゴですが、どうやらCCレモンで煮たとの事。
初めて見聞きしましたが、某有名クッキングサイトにも同様のやり方が載っていました。
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のどかユニットでは、常食を食べられない人が多いので・・・
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大きな包みのプレゼントを貰ったようです。
手渡している職員、受け取る入居者さん。
2人には意外な関係が・・・
内部事情なのでこの辺りで(。-_-。)
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〇〇様お誕生日おめでとうございます!
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願い事

先日七夕でしたね。
せせらぎでも毎年七夕飾りをつけて入居者さん&職員が願い事を書いています。
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皆さんの願い事の一部を紹介します。
自筆が難しい方は、職員が代筆しています。
らっきょが1年分欲しい(笑)
笑っちゃいけないですが、凄く具体的で良いですね。
※らっきょうの呼び名が正しい様ですが、ここら辺では『らっきょ』とも言います。
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事務所のとおちゃん・・・
実は私の事です。有難いことのこちらの入居者さんから好かれています。手前味噌ですが、なぜか昔(介護士時代)から入居者さん含めた年配女性に好かれ、若い女性からは皆無。
贅沢を言ってはいけませんね。
はい、次いきましょう!
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切実な願いですね。雨を含めた自然災害、コロナ、無くなって欲しいです。
九州地方の皆様、心からお見舞い申し上げます。
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職員のヘッピー島くん。
よく分からないのでスルーしましょう。
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その通りです!私はケーキがいっぱい食べたい。
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こちらの入居者さん。
3日になんと100歳を迎えました!!
もっともっと長生きして欲しいです。
後日、百寿のお祝いをします。
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自分の足で元気に歩く!
健康が何よりです。
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こんなものまで折り紙で?!手先が器用ですね。
ちなみに私の願い事は、コロナと腰痛が無くなれ!イーグルスの優勝!
皆さんの願い事は何でしょうか??
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うちわ作り

夏本番の暑さ対策に向け皆でうちわ作り。
とはいえ施設内はそれほど暑くはなりません。
特に梅雨時期は、最高気温が20度に満たない日もあるので肌寒い日も多くありました。
うちわは、先月下旬に作りました。
100均ショップで写真の様なグッズを用意。
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シールを剥がすのが困難な入居者さんもいるので職員がお手伝い。
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こちらの入居者さんは、遠慮してシールをあまり使用せず。
そんな事は気にせず、どんどん使って下さい。
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こちらは普段から手先を動かしている入居者さん。
細かい作業も職員の手伝いなしで作っていました。
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私も終始、作っている様子を見ていました。
皆さんの集中力が凄かったです。
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それぞれ自分専用のオリジナルうちわを作って満足されていました。
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マイうちわで扇いでいる方もいましたが『今日はダメだ。まだ寒い!』との事でした。
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花に囲まれて

施設&自宅のバラです。
5月~6月がもっとも見頃でしょう。
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入居者さんに飾ってもらいました。
バラも良いですが芍薬も見事なものです。
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先日のバラ風呂も好評でしたが、ユニットに飾って視覚や嗅覚で楽しむのもGood。
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皆さんバラがお似合いです。
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あかりユニットの小上がり。
紫陽花は恐らく造花でしょう。
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ある意味こちらも造花?!
入居者さん手作りの紫陽花。
カタツムリを上手に表現しています。
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カブト!!
カブトと言うとやはり兜甲児が・・・(笑)
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散歩

5月頃です。
天気も良かったので外気浴。
外出も出来ないので施設前の駐車場にて。
凄く空が綺麗でとても良い写真。
入居者さんの表情も凄く良いのですが、お二方、写真掲載はNGなのでお見せする事ができず残念・・・
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バラ風呂

バケツいっぱいのバラ!
5月下旬頃の話です。バラを飾って観賞するのも良いですが、思い切ってバラ風呂に使用しました。
入浴写真は撮れませんが、バラの花弁をふんだんに使用しての風呂。香りがとても良いと入居者さん達に好評でした。何度も香りを楽しまれたとの事で良かったです。
バラの香りの入浴剤も市販されていますが、やはり本物には勝てないでしょう。
柚湯はよく施設でもやっていますが、今の時期バラ風呂もありですね。
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お楽しみ会

お楽しみ会と称して2階ユニットではカラオケを皆で楽しんだ様です。
撮影は5月でまだ外出が出来ない日々。
ユニット内でのカラオケはストレス発散になったでしょうか。
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カラオケって普段控えめな方でもマイクを持つと元気になる。
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タンバリンを持ったリズム隊います。
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踊りも披露してくれた入居者さん。
音楽の力恐るべし。
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反省

あかりユニットの5月誕生会の様子。
数日前に入居者さんご本人により『来週誕生会があるから来てね。絶対だよ!』と招待されハイ!行きますと返答した私。
手帳でスケジュールを確認すると当日の同刻に業者から電話が来る予定。
電話なら数分で終わると思っていましたが、実はWeb(ベルフェイス)を使用して打ち合わせをする事になっていました。
結局は40分程かかってしまい、誕生会は終わってしまった。
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事務員が数枚写真を撮ってくれました。
私は遅れてユニットへ行きご本人にお詫びを・・・
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しっかりスケジュールを確認しなかった私のミスなので以後注意します。
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誕生会ではアイスを食べた様です。
入居者さんのリアクションが・・・
ベストショットです(^∇^)
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運動

先週、また1つ歳を重ねた私でございます。
入居者さんの前では、そんな事は言ってられませんが・・・
そうです、入居者さん達は元気です。
そして、少しでも良いので体を動かさないといけません。
1階ユニットの入居者さん数名は、事務所前まで毎日散歩に来られます。
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前回、記事をアップした時は、自称エースで4番のY氏でしたが、やはり女性担当の方が絵になります。
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何気に皆さんスナップが強いんです。
そして、お上手!!
私、個人的に運動不足です。息子の部活も再開したことなので、久しぶりに行ってみようか。
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行事食

3月3日の昼食です。
茶碗蒸しが特に美味しかったです。
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面会規制しているのでご家族も入居者さんと会えない状態です。
大丈夫です!皆さん元気に過ごされていますよ!
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2階ユニットの入居者さん達も元気です!
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皆さん食欲もありますよ~!!
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チョイ運動

イベント事や外出を自粛しているため、入居者さんの活動も少なくなっています。
誕生会等では体を動かしたりしていますが、それでも不足気味ですね。
少しでも良いから運動を(^∇^)
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輪投げですが入居者さん、距離が近すぎるのでは(^^;)
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これは手作りの輪投げだろうか・・・
色んな形の輪がありますね。
早く皆で花見などの外出がしたいですね。
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またまた

皆さん好きですね~お好み焼き(^-^)
今回は、1階ユニットでお好み焼きを作った様です。
男性入居者さんもノリノリで作っていますよ。
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お好み焼きってどうでしょう。
入居者さん世代もよく食べたのでしょうか?
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他の食材も彩りがあって美味しそうです。
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他の入居者さんは、フルーツを用意しています。
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出来上がりはこんな感じです!
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日曜の午後

ある日曜の午後の様子。
まったりとした良い時間が流れています。
入居者さん&職員でフェルトを使用して花作り?!
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入居者さん、揺らすのでピントが合いません(^^;)
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こんな感じで作っていきます。
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皆さん器用に作っています。
ハサミを入れる前のイメージ力が大事です。
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職員がニンジンを作ったのですが、なぜか皆に笑われたとか・・・
上手に出来ていると思いますが、花じゃなくニンジンを作った事に対して笑ったのかな?
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本家本元

最近、雛人形の記事が続いていました。
職員の手作り感満載の雛人形も味があって良いのですが今回は、本家本元の雛人形の登場です。
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毎年ボランティアの方が大きな雛人形セットを貸してくれます。
大きな雛壇なので組み立てるのも大変ですが、皆さん楽しんで作業していました。
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入居者さんを交えての作業です。
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細かいパーツもありますが入居者さんの集中力の方が勝っています。
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組み立て後『うれしいひなまつり』を皆で合唱!
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3月末まで施設に飾っています。
入居者さんもここを通る度に喜んでいます。
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行事食

今月の行事食です。
個人的に好きなメニューで特に鶏五目が最高ですね。
先日も久しぶりに無花果の甘煮を食べましたが、とっても美味しかったです!
ところで、なぜシーサーが??
今日は、あっさりな記事で失礼しま~す(^-^)/
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ぬくぬく

2階ユニットの一角にコタツを設置しました。
施設内は暖房も効いており温かいのですが、それでも私の様な冷え性は特に足元が寒いです。
そんな時に重宝するのがやはりコタツでしょう(^-^)
後ろにあるソファーが丁度よい背もたれにもなります。
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昼寝するのにも丁度良いと思ったら早速入居者さん達が横になっていました。
コタツに入っての昼寝って気持ち良いですよね。
入居者さんもリラックス状態でした。
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私もコタツに入ろうと思ったら既にヤツが(゚д゚)
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ぬくぬく状態マックスの様ですが・・・それより仕事して下さい!
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プレゼント

クリスマス最後の記事です。
昨日はケーキの記事でした。クリスマスに欠かせないものと言えばもう1つプレゼントですね。
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サンタに扮装しプレゼントを配るY氏・・・
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プレゼントの中身はモコモコの靴下です。
入居者さんから好評でした。
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こんな格好しているにもかかわらずノーリアクションの入居者さんも(笑)
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お隣りのユニットは皆さんリアクションが高かったです!
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『あなた凄い格好しているけど、どこから来たの?』とプレゼントよりもサンタに興味がある入居者さんも。
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~おまけ~
下写真3枚は皆さんのご想像にお任せしノーコメントで・・・(^^;)
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ケーキ作り

クリスマスに欠かせないものと言えばケーキです。
私は毎日でも食べたいですが・・・
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今回はクリスマス会当日に皆でケーキ作り!
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苺、桃、みかんを沢山入れて作ります。
入居者さんも包丁を片手に気合が入っています。
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私も隣でずっとケーキ作りを眺めていましたが、とても良い香りでたまらない。
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出来上がりはこんな感じです。
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次はチョコレートケーキに挑戦。
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2階ユニットのケーキも美味しそうですね~!!
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空腹時に食べ物の記事を作るのはダメですね(>_<)
好物のケーキは尚更です。
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昼食は洋風メニューでした。
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ソバでも

年末に年越しそばを食べるお宅はどれくらいいるのでしょう。
年配の方は特に風習を大事になされるので、やはり年越しそばを食べないと。
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夕食の主食をそばに変更し入居者さんに提供しました。
調理はユニット内でパパッと作ります。
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麺類は食事形態が難しいです。
皆さん常食ならそのまま出せますが、その方に合わせて調理しないと。
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皆さん良い音を立てて美味しそうに食べていました。
そばの香りは食欲が増しますね。
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準備

もう少しでクリスマスですね。
施設内も12月上旬には飾りつけが終わっています。
入居者さんにもお手伝いをしてもらいました。
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クリスマスの1週間後には、新しい年も迎えるので今年もあっという間ですね。
クリスマス当日までの雰囲気が私は好きですね。私の自宅近くには、クリスマスの飾りつけがド派手な家があり、そこのイルミネーションを見る度に今年もクリスマスかぁ~と実感します。
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事務所もそれなりにクリスマスの雰囲気が出ています。
何かオチを入れようと思いましたが、今日はこの辺で~
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カボチャです。

今月上旬ですかね、カボチャプリンを作って全ユニットで食べました。
しかし写真が少ないのです・・・同時間に外出していたのでカメラマンの私は不在。
ブログも慣れてくると写真を撮りながら記事が頭の中で出来上がっています。その逆もあり記事内容が浮かびながらそれに合わせた写真を撮ることも。
しかし、不在の時は仕方がありません。カメラフォルダ内に保存されている写真のみで記事を作らなければ・・・

今回は2階ユニットでプリンを作って下のユニットにも配った様です。
さすが入居者さん、器用に包丁を使用してカットしています。
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既に出来上がった写真になります。切る前のカボチャ、作っている途中経過、食べているところの写真がありません(^^;)
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恐らく皆さん完食した事でしょう(^-^)
そう言えばユニットのキッチン内には、揚げたカボチャもありました。しかし写真がないので内容がよく分かりません・・・
中途半端な内容ですみません(>_<)
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取り合えずカルロス大野がカボチャを持ってトライする写真でもどうぞ~
以前の記事で使用した写真の使い回しです。
※せせらぎ職員は、注意して下さい。写真は忘れた頃に使い回す事がよくあります(笑)
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対局

入居者さんVS職員の対局です。
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将棋好きな入居者Oさんです。
将棋を指している様子は、とても楽しそうです!
奥の方へは手も動かし辛いですが、口で駒を指示してくれます。
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対する職員はこちら~
自称8段、IQ130のY棋士。
※正して説明すると、腕前10級以下、学力小学校低学年レベルのY氏。
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順調な滑り出しの様子でしたが、入居者のOさんが、じわりじわりと彼を追い詰めていきました。私も一局通して見ていましたが、どんどんY氏の動きを制していく・・・
あと数手で詰みになりますが、入居者さんも分かっていて手を抜くことも・笑
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有無を言わさずこんな結果になります。
入居者さんも良いリハビリになりますが、Y氏ももう少し強くなろう!
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旬が3つ

今日は旬な食べ物をアップします。撮影日は、9/29になります(^-^)/
入居者さんがモヤシを一生懸命洗っています。
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こちらの入居者さんは、ネギを手際よくカット!
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袋から麺を取り出しています。
そうですね、もう写真に写っていますが・・・
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ラーメンになります。
シマダヤの昔なつかしのラーメン?!
う~ん、知らん・笑
そういえば昔、『ラーマン山田』ってレーサーいたなぁ。。。←誰も分からないと思う。強いていえばエムロックさんならレース好きだから知っているかも・・・と個人攻撃。
※最近、仕事が溜まり過ぎて追いつかず・・・半分壊れかかっているので、無視して下さい(^∇^)
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さて、タイトル通りです。
今の季節、旬といえば栗ご飯!!
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もう1つ柿も登場!
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出来上がりがこちら!
蔵王はすっかり朝晩寒いですからね。
ラーメンも旬ですよ。プラス栗ご飯に柿。最高じゃないですか??
最高といえば、この日、私が密着取材で写真撮影をしようと思いましたが、お客さんが多く断念。
他の職員へカメラを依頼。その職員、ブログ通なので一通りの流れ、同内容でも数カット撮影。お陰で凄く記事が作りやすかった!
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良い笑顔で食べているでしょう。
今回の企画も大成功でしたね!
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外出

先月に誕生日だった入居者のSさん。
今回は、ユニットで誕生会を行わず外出してお寿司を食べたいとの事。
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凄く天気も良くバラもまだ元気に咲いていました。
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地元のお寿司屋さんに事前に依頼。
外気に触れながら好物の寿司を頂きました。
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食後のデザートとして、蔵王のチーズドリンクを(^-^)/
とても楽しまれた様で何よりです!
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外気浴

10月に入り蔵王町もだいぶ涼しくなりました。と言うより朝晩は寒いくらいです。
入居者さんも夏は暑い、冬は寒いので春や秋くらいしか外に出る機会がありません。
日中は過ごしやすい気温なので、外でおやつを食べました。
外気にあたるだけで良い気分転換になった様です。
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海賊みたいなスタイルになりました(^∇^)
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かき氷

先月の中旬、その日はかなり暑い日だったと記憶しております。
皆でかき氷を食べよう~!となった様で入居者さん自らトライしています。
手動なので何気に疲れるんですよね・・・
でもリハビリになって良いかも!
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シロップ以外にもフルーツを入れたみたいです。
そういえば、かき氷今年食べていないですね。アイスクリームなら週に数回食べるのですが・・・
私はクリーム党?!に所属しているので、生クリームとかそっち系は大好物です。
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男性入居者さんも喜んで食べてくれました。
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社会福祉法人芽吹

 

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